7月6日，從市委宣傳部、市政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會上獲悉，今年9月，長春市將接受國務(wù)院食安辦和省政府對“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作的考核驗收，為此，長春市全面加快創(chuàng)建步伐，截至目前，全市25000余家餐飲企業(yè)的食品安全量化等級評價工作已全部完成，并實現(xiàn)了食品“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”，從農(nóng)田到餐桌的全過程監(jiān)管。

　　市食品藥品安全委員會辦公室相關(guān)負責(zé)人介紹說，為全力推進“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作，他們加大了餐飲量化分級管理工作力度，對全市25000余家餐飲企業(yè)進行了食品安全量化等級評價，引導(dǎo)消費者“尋找笑臉就餐”。開展企（事）業(yè)單位食堂、中小學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂和養(yǎng)老院食堂、新開辦餐飲服務(wù)單位“陽光廚房”建設(shè)和改造，力爭年底“陽光廚房”改造率達20%，其中，中小學(xué)校食堂達60%以上。繼續(xù)免費為餐飲單位安裝油水分離器，嚴防“地溝油”等餐廚垃圾回流餐桌。加強對農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部、建筑工地、旅游景點等食品安全相對薄弱部位監(jiān)管。持續(xù)開展校園及周邊餐飲衛(wèi)生、學(xué)生“小飯桌”聯(lián)合整治，堅決取締無照小商小販，確保學(xué)生飲食安全。加強對網(wǎng)絡(luò)訂餐等新興業(yè)態(tài)管理，有效規(guī)范加工、儲運、銷售等環(huán)節(jié)，實現(xiàn)健康良性發(fā)展。

　　同時，加強檢驗檢測能力建設(shè)，加快“智慧食藥監(jiān)”云平臺建設(shè)，加強食品安全風(fēng)險評估、風(fēng)險管理，切實提升突發(fā)事件快速應(yīng)對處置能力。采用多種形式，廣泛宣傳和普及食品安全法及食品安全科普知識，不斷增強食品安全社會共治的向心力、凝聚力和推動力。

　　下一步，市食品藥品安全委員會將繼續(xù)保障糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、乳制品等主要食品安全檢測狀況持續(xù)穩(wěn)定向好，確保食品安全評價群眾總體滿意度達70%。

　　市農(nóng)委將通過大力發(fā)展綠色有機農(nóng)業(yè)，加快推進優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。到2021年將建設(shè)完成100個綠色有機農(nóng)業(yè)標準化示范園區(qū)，綠色有機環(huán)境監(jiān)測面積達600萬畝，“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品認證達1000個，基本實現(xiàn)可食用農(nóng)產(chǎn)品全部綠色化。

　　市畜牧局將著力打造食源性優(yōu)質(zhì)安全畜禽養(yǎng)殖基地。通過推廣標準化養(yǎng)殖、發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)殖、加強良種繁育體系建設(shè)，著力打造7個國際水平的現(xiàn)代化原種場和祖代場，10個國內(nèi)領(lǐng)先水平的種畜禽場；建成標準化養(yǎng)殖場（小區(qū)）2986個，規(guī)模飼養(yǎng)率達80％以上。