18日，長沙市召開創建國家食品安全示范城市暨“食品安全護苗行動”等八大專項整治新聞發布會。今年1至6月，該市共計完成食品及食用農產品抽樣檢測296317批次，合格率99.5%。

　　長沙市食安辦主任、市食藥監局局長郭塨介紹，去年1月，長沙市正式啟動國家食品安全示范城市創建工作。一年多來，公眾對創建的支持率達99.56%，對創建的滿意度75.63%，較去年底提高了5.8個百分點。全市未發生一起重大食品安全事故。

　　在全面落實日常監管的同時，長沙市進一步壓實了網格化監管責任。截至目前，全市134個鄉鎮（街道）食藥監管所基本達到建設要求，各涉農鄉鎮農監站全部組建到位。今年上半年，全市共檢查生產經營主體4萬余戶，日常監管覆蓋率達到68%，整改規范2200余戶。查辦各類食品安全違法案件592起，涉案貨值430萬元，移送公安機關案件29起，刑拘43人，刑罰21人。

　　據了解，長沙市還將新建農貿市場快檢室100個、豆制品米粉濕面冷鏈銷售門店200家，爭取到明年上半年各類豆制品作坊全部引導進入園區或基地。同時，制定了《餐飲服務單位明廚亮灶及遠程監管建設三年行動方案》，目前全市已建成“視頻廚房”5800余家。

　　今年以來，長沙市全面鋪開食品安全檢測護苗行動和豆制品米粉濕面專項整治、批發市場及農貿市場專項整治等八大專項整治，嚴懲食品安全違法犯罪行為。截至目前，共檢查食品生產經營單位8438家，責令整改1103家，關停取締312家。在打擊取締違法企業的同時，長沙市完善食品產業扶持政策，將以寧鄉、望城、瀏陽等已初具規模的食品產業園區為依托，打造“湘”字食品品牌，做強食品產業優勢地位。